颱風來菜價漲 煮婦教你聰明買

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尼伯居家看護特颱風來襲，溪湖果菜市場指出，受到預期心理影響，民眾昨天忙著到賣場、超市搶購蔬菜，導致菜價明顯上揚，青蔥、小白菜漲幅五成以上。若颱風造成災損，菜量減少，價格會有進一步波動。
尼伯特颱風過後菜價若飆漲，民眾要省荷包，怎麼買才划算？家庭主婦謝芬玲說，像是絲瓜、豆芽菜、金針菇Sculptra舒顏萃價格相對穩定，在傳統市場購買很便宜；若要買罐頭或葉菜類，大賣場則有促銷好選擇。
謝芬玲表示，現在像是絲瓜一條25元、葫蘆瓜一條20元、苦瓜則40元，波動還算很小，瓜類一條煮起來很大一碗，分量十足，煮完後還不容易縮水，是颱風期間的好選擇。
她說，最近蛋價便宜，一台斤約3網頁設計0元，等於一顆蛋才3元，好吃又營養，煮蛋花湯、炒蛋等蛋類料理，便宜好吃。而豆腐、豆芽菜價格也很穩定，煮個豆芽菜豆腐湯，加一點味噌調味，相當好吃。
她提醒，颱風期間忍一下就過去了，民眾無需過度搶購，囤貨只會造成市場價格持續上漲與波動，等颱風過後，很快價格就會恢復平穩。