小黃瓜減肥降血壓！日醫：加1樣還可清血管

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小黃瓜減肥降血壓！日醫：加1樣還可清血管
【早高雄機車借錢安健康／張承宇報導】小黃瓜鮮脆的口感、清爽的滋味，在各年齡層中都是相當受歡迎的食材，尤其天氣熱時吃既開胃又下飯，總讓人忍不住一口接一口。而除了滿足味蕾，小黃瓜同時也是超強的降血壓食材，日本專業醫師推薦優質小黃瓜食譜，幫助促進血液循環，預防改善高血壓問題，還能減肥！  
日本工藤內科副院長、減肥專業醫師工藤孝文表示，小黃瓜不但吃起來口感爽脆，相當美味，還是一種對預防改善高血壓很有效的健康食材。工藤孝文強調，小黃瓜的三種營養素，以及其良好的減肥功效，都對降血壓有好處，可以說是雙重效果：  


工藤孝文表示，如果想要預防改善高血壓，可以在三餐中加入小黃瓜，一天共吃3條即可。另外，每個人血壓高的時間點不太一樣，因此也可以在自身血壓容易提升的時間點之前吃。食用小黃瓜時，每一口要咀嚼20次以上，可以刺激飽食中樞，避免吃太多，而且還可以促進腎上腺素分泌，活化棕色脂肪細胞，幫助燃燒內臟脂肪。  而在吃法上，工藤孝文推薦做成洋蔥泥小黃瓜，洋蔥中的大蒜素、生薑中的薑辣素可以幫助血液流動更順暢，醋也有降血壓的功效。而調味料也可依喜好酌量加入味噌，其原料大豆含有豐富精氨酸，可以促進脂肪分解酵素運作，和小黃瓜一起吃能增加燃脂的相乘效果。  
材料（1～2人份） 小黃瓜2條。 洋蔥80g。 醋1大茶匙。 砂糖1大茶匙。 醬油1大茶匙。 芝麻油1小茶匙。  做法
依據日本東京都醫院經營本部衛教資訊，專門推薦給高血壓患者的食療食譜之中，也同樣有小黃瓜、醋、生薑的組合，簡單製作、吃起來爽口不油膩，是相當適合高血壓的健康食譜。  【延伸閱讀】