熱烤藍莓乳酪蛋糕

VelKoz

熱烤藍超音波極線拉提莓乳酪蛋糕
奶油台北燒肉吃到飽乳酪 200g

砂糖 45g

無糖原味優格 100g

鮮奶油 60g

檸檬汁 15g

雞蛋 2個

香草精 少許

低筋麵粉 20g

冷凍藍莓 適量

餅乾（壓碎） 60g

無鹽奶油 20g

   
        
        6吋模舖上底紙，壓碎的餅乾+融化奶油拌勻，放入模具壓平壓紮實，入冰箱冷藏備用。
軟化的奶油乳酪+砂糖拌勻   
   
        
   超音波極線拉提     雞蛋分次加入拌勻   
   
        
        放入優格與鮮奶油，檸檬汁拌勻   
   
        
        篩入低筋麵粉拌至無粉狀   
   
        
        拿出備用的圓模，依喜好放入適量藍莓   
   
        
        烤箱預熱170/170，把拌好的乳酪糊倒入圓模，烤50分，出爐放涼，封上保鮮膜，入冰箱冷藏4小時以上脫模