點454元牡蠣餐…6旬翁吃到12萬元珍珠！主廚也嚇歪

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點454元牡蠣貨架餐…6旬翁吃到中藥12萬元珍珠！主廚也嚇歪
太幸流感症狀運！美國一名66歲男子到紐約一間知名牡蠣餐廳用餐時，猛然咬到異物，拿出來一看，竟發現是一顆珍珠。專家表示這非常罕見，而這顆豌豆大小的珍珠價值上千美元。

▼（圖／達志圖庫）

根據《紐約郵報》報導，66歲的安塔許（Rick Antosh）是一名退休的飯店顧問，5日在中央車站牡蠣餐廳（Grand Central Oyster Bar & Restaurant）和高中老同學吃飯時，點了一份14.75美元（約新台幣454元）的燉物，裡面有6顆牡蠣，想不到當他大快朵頤時，竟發覺咬到一顆異物。

▼（圖／達志圖庫）

▼（圖／達志圖庫）

安塔許當下緊張到不行，直覺是牙齒掉了，心裡盤算著恐怕要去看牙醫，未料他將異物拿出口後，貨架竟發現是一顆豌豆大的珍珠。他一開始想這可能沒什麼好稀奇的，畢竟這裡是牡蠣餐廳，這種事可能偶爾會發生，於是他悄悄地將珍珠放到口袋，什麼也沒跟餐廳說。

不過當他回家後，卻按捺不住好奇心，還是打回餐廳告知這件事，並詢問這種事有多常發生，未料電話另一端的行政主廚英博爾（Sandy Ingber）卻驚呆了，他表示，在這間餐廳待了28年，這是他第一次遇見這種事。他說明，餐廳的牡蠣是從維吉尼亞州來的，在運送到餐廳前就會先去殼，「這極度稀有，非常有趣又令人興奮。」

▼（圖／達志圖庫）

牡蠣農場的經理德爾克（Jon Turcott）也贊同，「天然產的珍珠真的很稀有，珍珠必須花很多時間形成，而且通常在變那麼大顆前就會被採集起來了。」牡蠣學者葛雷（中藥Matthew W. Gray）則說明，牡蠣要產出珍珠，環境和基因是影響產出機率的關鍵因子，據了解，天然產出珍珠的機率約是1萬分之1。

而珍珠的價值在於光澤、純淨和圓潤度，珍珠商利維（Eddie Livi）說，安塔許「吃到」的珍珠有一些明顯的瑕疵，價值約是2000到4000美元（約新台幣6萬1 576到12萬3152元）。目前安塔許還沒決定要怎麼處置這個珍珠，不過他已經打算要二訪這間牡蠣餐廳，看可不可以吃到更多珍珠。

（封面圖／達志圖庫）
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