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標題: 民生社區最狂！兩台斤蛤蠣當鍋底 [打印本頁]

作者: VelKoz 時間: 2018-12-3 17:01
標題: 民生社區最狂！兩台斤蛤蠣當鍋底
民生社區角鐵最狂！兩酒店兼差台斤蛤蠣當鍋底
【D外遇ustin貪食嗑報導】不只是海鮮更是旨味十足！位於民生社區的極蜆鍋物，用重達2斤半以上蛤蜊蒸出高湯當作最鮮甜的鍋底，讓你的半夜睡不著覺，把心情哼成歌。
▲店家外觀
極蜆鍋物於民生社區，於松山內湖的交接處
其實在三民路附近一直是社區人口的五臟廟進貢地，小吃餐廳蒞臨覓食方便的很。
▲水族箱
活跳跳的海鮮全從店裏的水族箱撈出，給你宛如產地直送的感動。
▲重達2斤半以上蛤蜊鍋底
那一滴滴的蛤蜊精華緩緩流入鍋底，開蓋時服務人員還會舀一匙蜆精先讓你品嚐，然後再加入豚骨高湯。
而鍋具的尺寸相當大，再涮肉時就讓人覺角鐵得相當過癮！
▲海鮮盤
擁有胭脂蝦、草蝦以及滿缽的鮮蚵，最讓人印象深刻的則是厚實的軟絲、以及南非生猛的鮑魚，
活生生的水產甜度脆度是最好的證明。
胭脂蝦與草蝦也是相當水準，尾蝦的肉質帶著筋絡，嚐起來也均十分鮮甜。
▲肉品任選二（可加價升級）
整份套餐可選擇兩盤肉品，我們一份是梅花豬肉
另一盤則是選了相當有咬感的Prime牛板腱，兩者肉品質量相當佳，甜度也相當迷人
它們很快的就被我們涮的一乾二凈。
▲海鮮粥
隨著鍋物都煮完，整鍋的湯底都充滿海鮮旨味，
這時候服務人員撈起多餘的渣物與湯底，快速的倒入米飯、酒店兼差收汁最後拌入蛋花、蔥花以及海苔，
整碗粥鮮味可口相當的鮮美啊！
以大量的蛤蜊作為湯底真的誠意十足、且可同時品嚐高質量的海鮮肉品，
在民生社區著帶還能擁有百元的價格，專程跑來覓食絕對會讓你相當過癮。
《 INFO 》
店名：極蜆鍋物
電話：0965 341 788
地址：台北市松山區民生東路五段197號
粉絲專頁：極蜆鍋物
營業時間：周一 17:00 ~ 23:30 周二- 周日11:00~14:30、17:00~23:30

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