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標題:
苗東方美人茶 今明比賽
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作者:
VelKoz
時間:
2018-6-25 15:09
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「東
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方美人茶」為夏茶的一種,主要是造成茶心產生化學變化的小綠葉蟬子,喜歡悶溼的環境,苗栗縣頭份市鄧國權茶園經理鄧羽妡表示,這些被蟬子咬過的茶菁,在一般人眼中看來,不過是蟲害
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的一種,但生性勤儉惜福的客家茶農,因為不捨得把辛苦種出的茶菁丟棄,於是廢物用,並企圖透過重發酵的製法來掩飾被蟲咬過的缺失,沒想到誤打誤撞,這泡茶竟出奇香甜好喝,拿到當時
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的洋行販售,竟然價格數倍翻漲,鄉下茶農根本不相信這一切都是真的,因此把這泡茶取名為膨風茶,以為不可思議的意思。
苗栗縣長徐耀昌表示,東方美人茶的主要特色是湯如琥珀、入
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口甘甜,喉餘蜜糖,這股源自天然的甘甜味美、淡雅清香,實在是其他茶種所不可及的,難怪英國伊莉沙白女王要將它讚譽為「東方美人」,東方美人茶也因此一躍而為頂級台茶的代名詞。
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