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標題:
肥腸鑲蔥
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作者:
VelKoz
時間:
2018-6-21 15:00
標題:
肥腸鑲蔥
肥腸
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鑲
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蔥
抓姦
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滷好
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的豬大腸 2條
青蔥 2~3支
胡椒鹽 適量
滷好的肥腸切對半,一方面
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是配合氣炸鍋寬度,也方便青蔥塞入。
將蔥洗淨擦乾,對折,塞入肥
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腸內。
氣炸鍋底鋪張烘培紙,設定180度12分鐘,就可推進去炸囉~
抓姦
6分鐘後可以拉出來,快速翻面一下再推進去。
12分鐘後肥腸已經膨脹,不加一滴油有酥炸的感覺!
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小心夾起斜切。
切片之後擺盤,沾胡椒鹽一起吃超對味!
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