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標題: 竹筍炒肉絲 [打印本頁]

作者: VelKoz 時間: 2018-5-16 10:57
標題: 竹筍炒肉絲
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綠竹萬華機車借款筍 2根

豬里肌肉 3片

蒜頭 2個

辣椒 1根

米酒 1匙

蠔油 2匙

烏醋 1匙

糖 1匙


      準備材料。 1.綠竹筍切條狀，不永和汽車借款用太細這樣吃起來比較有口感 2.豬里肌切條狀（豬里肌可以用1匙醬油，1匙糖，1匙米酒醃製一下）


      熱鍋，鍋裡放1匙油爆香蒜跟辣椒

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      放入綠竹筍炒到表面微黃


      把竹筍移到一邊，把肉絲放入煎


      肉絲要煎到表面都變色
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      放入調味料（米酒，蠔油，糖）拌炒一下，醬汁煮到收，起鍋前再淋上烏醋，翻炒一下就可以上桌囉


      帶點酸味的料理，很適合夏天喔

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