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標題: 南瓜優格餐包 [打印本頁]

作者: VelKoz 時間: 2018-3-7 09:43
標題: 南瓜優格餐包
南瓜音波拉皮優格內科廠辦餐包
口感除臭襪原理更是軟綿~整顆餐包都有淡淡的南瓜的香喔

高筋麵粉 350克

無糖優格 40克

細砂糖 60克

水 80

乾酵母 5克

鹽巴 3克

橄欖油 30克

南瓜泥50克


音波拉皮    ~南瓜連皮一起蒸熟後搗成泥待涼後備用


      ~酵母先與食材中的水溶成酵母水後所有食材一起拌勻揉成團


      ~將麵團靜置發酵約50分

內科廠辦

      ~拿出麵團分割成每個50克的小麵糰揉圓後再最後發酵約40分鐘


      ~烤箱預熱~入烤箱前可在餐包上用南瓜子點綴仔撒些高粉在表面上增加視覺感受上下火200度15-20分鐘完

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