VelKoz 發表於 2018-5-16 10:57:12

竹筍炒肉絲

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綠竹萬華機車借款筍 2根

豬里肌肉 3片

蒜頭 2個

辣椒 1根

米酒 1匙

蠔油 2匙

烏醋 1匙

糖 1匙

   
      
      準備材料。 1.綠竹筍切條狀,不永和汽車借款用太細這樣吃起來比較有口感 2.豬里肌切條狀(豬里肌可以用1匙醬油,1匙糖,1匙米酒醃製一下)   
   
      
      熱鍋,鍋裡放1匙油爆香蒜跟辣椒   
   
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      放入綠竹筍炒到表面微黃   
   
      
      把竹筍移到一邊,把肉絲放入煎   
   
      
      肉絲要煎到表面都變色   
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      放入調味料(米酒,蠔油,糖)拌炒一下,醬汁煮到收,起鍋前再淋上烏醋,翻炒一下就可以上桌囉   
   
      
      帶點酸味的料理,很適合夏天喔
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