咕狗評價僅三顆星卻仍要排隊的潤餅攤！
咕狗評價僅高雄徵信社三顆星卻仍帆布遮陽傘要排隊的潤餅攤！如果永和搬家公司不是友人介紹，我就算再經過一百次『大橋頭潤餅』應該都不會來買吧...XD。一來是外面賣潤餅好吃的不多，二來我在外覓食找東西吃，習慣先上網稍微查一下評價，『大橋頭潤餅』其實在咕狗評價只有三顆星，三顆星是一個很奇妙很奇妙的數字，我在板橋新埔買了一杯超級難喝的黑糖珍珠，那間店也不過就三顆星。通常會到三顆星的話，要嘛是服務態度得罪人，要嘛是口味突破天際的難吃！(其實這也不容易)一般的店家會到三顆星這樣的評價，高雄徵信社老實說也不是很常見。不過朋友的推薦我就對『大橋頭潤餅』有點信心，果然口味上沒讓我失望！
其實平日晚上生意一樣挺不錯，偶爾還是要小排一下隊，『大橋頭潤餅』最大的特色，不像許多潤餅攤用各種冷切蔬菜，而是用鍋中滾燙滷煮高麗菜、蛋皮來做內餡。
『大橋頭潤餅』菜單價位(2019.01)
這邊只賣一種東西，就是潤餅，且口味上單一，很傳統的潤餅攤。有些人覺得價格偏高，我是覺得還好，畢竟現在大碗魯肉飯動輒也要4帆布遮陽傘5~50了。
『大橋頭潤餅』- 潤餅
潤餅的蛋酥跟高麗菜、豆芽菜都放得非常多，高麗菜保有脆度口感很好，菜的部份滷得很香，『大橋頭潤餅』以高麗菜、紅蘿蔔、扁魚乾、咖哩來調味滷煮，吃起來帶有一點咖哩味，潤餅皮很Q，再配上紅燒肉，現場馬上吃並不會因為濕潤的高麗菜而破掉或浸泡而軟爛，但仍建議最好現場吃，帶回去的話水分滲透下，潤餅的口感肯定會變差。
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